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盈袖暗香 发表于 2022-5-30 11:09
那年去福州玩，吃的麻婆豆腐又好吃又便宜，记得好像是2元钱一份

2元钱一份？好便宜呀

一口一乐 发表于 2022-5-30 16:20
前辈是说故事辣，
还是豆腐辣？

是乐老板辣。

一口一乐 发表于 2022-5-30 16:18
在合肥有时能买到牌子为“八公山”的豆腐
天下豆腐，没有比淮南更正宗的

各地的豆腐做法不一样，都是正宗。

麻婆豆腐(拼音:má pó dòu fu;英文:sauteed tofu in hot and spicy sauce)，是四川省传统名菜之一，属于川菜，主料为:豆腐，辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以)，调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等，麻来自花椒，辣来自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥，将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致，如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。

2018年9月10日，"中国菜"正式发布，"麻婆豆腐"被评为"中国菜"四川十大经典名菜

佛宝16 发表于 2022-6-2 00:19
巩俐

一口一乐这隔山打牛的功夫，越发的好了。前面的轻描淡写，隐藏着后面的浓墨重彩。

已编辑改正
谢谢前辈

好久没发贴了，
乱编的

佛宝16 发表于 2022-6-2 00:19
巩俐

一口一乐这隔山打牛的功夫，越发的好了。前面的轻描淡写，隐藏着后面的浓墨重彩。

抱歉，
把这么大明星的名字都写错了

巩俐

一口一乐这隔山打牛的功夫，越发的好了。前面的轻描淡写，隐藏着后面的浓墨重彩。

麻婆豆腐起源于川菜，其他地方应该是加以发扬光大。