煎鲫鱼

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蒲松龄

发布时间: 2022-2-28 20:20

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本帖最后由蒲松龄于 2022-3-1 08:35 编辑煎鲫鱼：每个人都有自己的几个或更多拿手菜。干煎湿煎鲫鱼是我的拿手菜之一。市场选八两左右鲫鱼，我选的这条大，一斤多。处理干净，加盐花椒粉腌制一小时左右，如果湿 ...

笑春风 发表于 2022-3-4 11:23:39

美食美味蒲版主

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蒲松龄

大路 发表于 2022-3-3 11:51:23

煎炸看似简单实则火候不好掌握，蒲版一看就是老手，外焦里嫩；话说以前鲫鱼半斤以上的都不多，现在一两斤的常见。

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蒲松龄

蒲松龄 发表于 2022-3-2 11:24:06

佛宝16 发表于 2022-3-1 23:38
我家孩子们嫌鱼有刺，都不喜欢，所以我做鱼的手艺没有，但我喜欢吃人家做好的

对我来说，做菜是一种爱好。

佛宝16 发表于 2022-3-1 23:38:09

我家孩子们嫌鱼有刺，都不喜欢，所以我做鱼的手艺没有，但我喜欢吃人家做好的

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蒲松龄

浮云游子 发表于 2022-3-1 11:31:04

煎鱼也是一门技术活，试过几次都以失败告终

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蒲松龄

蒲松龄 发表于 2022-3-1 11:24:23

樱樱发表于 2022-3-1 11:19
煎鱼是个技术活，掌握好不容易，我蒸鱼是高手，煎鱼是小白

自己喜欢吃就是最好的。

樱樱 发表于 2022-3-1 11:19:43

煎鱼是个技术活，掌握好不容易，我蒸鱼是高手，煎鱼是小白

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蒲松龄

蒲松龄 发表于 2022-3-1 11:05:39

愚人发表于 2022-3-1 10:51
一看就很好吃

谢谢您的夸奖。

蒲松龄 发表于 2022-3-1 11:05:22

菓菓发表于 2022-3-1 10:28
我喜欢吃鲫鱼豆腐汤

可以换个口味尝尝。

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