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标题: 馋嘴猪猪——蒜蓉粉丝蒸夏夷贝 [打印本页]
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-3 21:55
标题: 馋嘴猪猪——蒜蓉粉丝蒸夏夷贝
    蒜蓉粉丝蒸夏夷贝，儿子的最爱。。。。自己做，干净实惠，味道并不比饭店差到哪里。。。。


   


   


   


做法：
    1.把夏夷贝壳肉分离，盐水冲洗贝肉，料酒腌一小会儿。壳用小刷子刷洗干净。。。。
    2.粉丝煮熟，凉水过一下，盘成鸟巢放在壳上，再放贝肉。。。。
    3.蒜末少许油爆香，再放一点盐，关火，浇在扇贝上。。。。
    4.开水上锅蒸五分钟。。。。
    5.蒸鱼豉油、红椒丝、葱花，少许热油浇上即可。。。。
作者: 风筝女子2012    时间: 2015-8-3 22:02
也是我儿最爱
作者: 海之女    时间: 2015-8-3 22:02
精美！确实比饭店要强许多……
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-3 22:26
风筝女子2012 发表于 2015-8-3 22:02
也是我儿最爱

都好这一口哈。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-3 22:26
海之女 发表于 2015-8-3 22:02
精美！确实比饭店要强许多……

差距应该还是有的   不过吃着也不错。。。。
作者: 樱樱    时间: 2015-8-4 07:39
也是我儿最爱，多谢婉丽
作者: 盈袖暗香    时间: 2015-8-4 08:27
在酒店吃过
作者: 青青    时间: 2015-8-4 08:38
做得真好！看着就很有食欲！我儿也爱吃，用贝壳装太占地方，我都是十几二十个贝肉直接放大盘子里蒸，卖相差点，但吃着过瘾
作者: 亦凡    时间: 2015-8-4 09:14
俺嫌这样做太费事，直接煮一盆端上来就行了。
作者: 我心飞扬    时间: 2015-8-4 09:45
饭店吃过。早几天不发这贴，亲戚给俺捎的海鲜，不会做呢
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 09:56
樱樱 发表于 2015-8-4 07:39
也是我儿最爱，多谢婉丽

很受欢迎啊
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 09:57
盈袖暗香 发表于 2015-8-4 08:27
在酒店吃过

自己试一把。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 09:59
青青 发表于 2015-8-4 08:38
做得真好！看着就很有食欲！我儿也爱吃，用贝壳装太占地方，我都是十几二十个贝肉直接放大盘子里蒸，卖相差 ...

好吃就行   吃到肚子里都一样。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 10:00
亦凡 发表于 2015-8-4 09:14
俺嫌这样做太费事，直接煮一盆端上来就行了。

这最省事   最原汁原味。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 10:01
我心飞扬 发表于 2015-8-4 09:45
饭店吃过。早几天不发这贴，亲戚给俺捎的海鲜，不会做呢

像楼上那样煮煮   也好吃的。。。。
作者: 我心飞扬    时间: 2015-8-4 10:10
朱丽叶 发表于 2015-8-4 10:01
像楼上那样煮煮   也好吃的。。。。

俺们就煮煮了总觉得肠子得清理了吧？
作者: 星空0414    时间: 2015-8-4 10:51
喜欢...............
作者: 让梦飞    时间: 2015-8-4 12:08
赞！夏天不用煎炒烹炸的爽口菜
作者: 四叶苜蓿    时间: 2015-8-4 17:18
这是要馋死人吗
作者: 秋叶hxx    时间: 2015-8-4 18:14
爽心悦目，营养丰富
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 22:26
我心飞扬 发表于 2015-8-4 10:10
俺们就煮煮了总觉得肠子得清理了吧？

是的  那块黑的去掉。。。我是买的时候摊主就给收拾了。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 22:26
星空0414 发表于 2015-8-4 10:51
喜欢...............

作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 22:28
让梦飞 发表于 2015-8-4 12:08
赞！夏天不用煎炒烹炸的爽口菜

对对  做这个不会大汗淋漓。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 22:29
四叶苜蓿 发表于 2015-8-4 17:18
这是要馋死人吗

苜蓿来大连   管够。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-4 22:29
秋叶hxx 发表于 2015-8-4 18:14
爽心悦目，营养丰富

谢谢。。。。
作者: 笑春风    时间: 2015-8-6 18:05
馋死人的美味呀
作者: 一笑而过    时间: 2015-8-6 20:55
俺家儿子也是相当的爱 把夏夷贝壳肉分离  怎么分离？
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-6 23:34
笑春风 发表于 2015-8-6 18:05
馋死人的美味呀

恩恩   儿子夸好吃   就是最高奖赏了哈。。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-6 23:34
一笑而过 发表于 2015-8-6 20:55
俺家儿子也是相当的爱 把夏夷贝壳肉分离  怎么分离？

用小刀贴着壳把肉肉割下来。。。。
作者: 紫罗兰    时间: 2015-8-7 02:23
卖相味道都不错。。。可惜俺们不在海边。。。
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-7 07:56
紫罗兰 发表于 2015-8-7 02:23
卖相味道都不错。。。可惜俺们不在海边。。。

下次云游到大连啊。。。。   
作者: johnliu    时间: 2015-8-7 09:30
能吃到这样的美味，罗密欧也是身在福中了
作者: 紫罗兰    时间: 2015-8-7 23:57
朱丽叶 发表于 2015-8-7 07:56
下次云游到大连啊。。。。

嗯，好的。。。。。专门去吃海鲜去。。。。
作者: 爱相随    时间: 2015-8-9 09:11
好棒,这个是我们只在大饭店才能吃到的大菜~~
作者: 朱丽叶    时间: 2015-8-11 13:17
把在大饭店腐败的钱钱给我   我给你做一大锅。。。。
作者: 一笑而过    时间: 2015-8-15 15:23
朱丽叶 发表于 2015-8-6 23:34
用小刀贴着壳把肉肉割下来。。。。

好精细的活



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